¿Cómo hacer Arroz a la cigala y puntas de judías-verdes?
Esta receta se prepara en 50 minutos para 4 personas, dificultad medio.
El arroz con gambas y setas regalará a tus invitados!
30 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Arroz a la cigala y puntas de judías-verdes?
¿Cómo preparar Arroz a la cigala y puntas de judías-verdes?
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1
Prepare su caldo hirviendo algo más de un litro de agua y añadiendo sus dos cubos de aroma.
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2
Sofría ligeramente los cebollas picados con un poco de aceite.
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3
Añada el arroz.
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4
Mezcle hasta que el arroz se vuelva transparente.
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5
Agregue el vino, sin parar de remover, a fuego vivo.
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6
Cuando el vino esté casi evaporado, añada el caldo poco a poco.
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7
Cuando la mezcla espese, agregue más caldo, esto durante aproximadamente 20 minutos.
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8
Es posible que no necesite todo el caldo, pruebe y detenga cuando la mezcla esté 'al dente'.
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9
Al final de la cocción, agrega tus camarones, tus espinacas verdes y un poco de pimienta; déjela cocinar a fuego lento.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 50 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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