¿Cómo hacer Arroz pilao con salmón?
Esta receta se prepara en 50 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Receta de arroz pilao con salmón fácil de preparar. Lista en 50 minutos. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 1 kg de cabillaud en tranches, 1 kg of cod slic...
20 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Guarnición
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Arroz pilao con salmón?
¿Cómo preparar Arroz pilao con salmón?
-
1
Con la ayuda de un estetoscopio, retire superficialmente la cáscara de uno de los limones, sin dañar la capa blanca.
-
2
Quita la piel y las espinas de las rodajas de caballa.
-
3
Lávate la carne, enjuágala y frotala cuidadosamente.
-
4
Débilmente córtala en trozos.
-
5
Sazónalos con el jugo de los dos limones.
-
6
Sazona con sal y pimienta.
-
7
Cuele rápidamente las tomates.
-
8
Pica y córtalas en trozos.
-
9
Echadle 2 cucharadas de aceite de oliva a una sartén.
-
10
Sofríe suavemente el ajo picado con el arroz hasta que los granos se vuelvan translúcidos.
-
11
Añade entonces las tomates cortadas en trozos y la hierba del ajo machacada.
-
12
Rézcala ligeramente en sartén removiendo.
-
13
Echale luego 50 cl de agua en la sartén.
-
14
Añade el caldo de pescado, el laurel, el tomillo, el romero, la cáscara de limón y el pimiento de Cayena.
-
15
Trae a hervir, cubre y cocina durante 15 minutos a fuego lento.
-
16
Añade en la olla los trozos de caballa y las olivas cortadas por la mitad.
-
17
Riego con el resto de aceite de oliva.
-
18
Cóocelos durante 10 minutos hasta que se absorba todo el caldo de cocción.
-
19
Retira el laurel, el tomillo y el romero.
-
20
Decoralas con muy finas rebanadas de limón e sirve.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Fotos de la comunidad
¿Has probado esta receta?
Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 50 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!