¿Cómo hacer Beignets de flores de calabaza?
Esta receta se prepara en 18 minutos para 2 personas, dificultad medio.
Prepáre un plato original con la receta de beignets de flores de calabaza.
15 min
Preparación
3 min
Cocción
2
Personas
Medio
Dificultad
18 min
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Beignets de flores de calabaza?
¿Cómo preparar Beignets de flores de calabaza?
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1
Lave delicadamente las flores de calabaza, retira la parte inferior y las pequeñas ramas picantes que rodean la flor.
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2
Reserva las flores en una superficie absorbente.
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3
Pon la harina en un tazón, añade el sal, pimienta, levadura, los dos cucharadas de aceite de oliva y los dos huevos batidos.
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4
Cuele el perejil, el ajo y el basilico y agrégalos al mezcla.
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5
Sazona los claras de huevo y bátelos hasta que estén firmes en picada.
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6
Mezcla delicadamente las claras con la masa.
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7
Deja reposar la masa durante una hora.
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8
Calienta el aceite.
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9
Sumerge cada flor individualmente en la mezcla y déjalas freír en el aceite caliente.
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10
Cocínalas 2 a 3 minutos por cada lado.
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11
Retira del fuego y coloca sobre papel absorbente.
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12
La masa también se puede usar para hacer rebanadas finas de berenjena saladas e impregnadas con pimentón o pimiento.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 3 minutos, un total de 18 minutos.
Esta receta es para 2 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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