¿Cómo hacer Caille en cocotte?
Esta receta se prepara en 70 minutos para 3 personas, dificultad medio.
Prepara un(a) delicioso(a) caille en cocotte fácilmente. Lista en 1h10. Nivel: Fácil. Para 3 persona(s). Con 4 cailles, 4 quail, 4 codornices.
30 min
Preparación
40 min
Cocción
3
Personas
Medio
Dificultad
1h10
Tiempo total
Cazuela luego horno
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Caille en cocotte?
¿Cómo preparar Caille en cocotte?
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1
Limpiar los ceboles y picarlos.
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2
Pelar las manzanas y cortarlas en láminas. Añadir zumo de limón para que no se oxiden.
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3
Derivar la mitad del mantequilla en una sartén y freír las codornices.
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4
Degluciar con un vaso de vino y cocinar a fuego lento durante
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5
15 minutos.
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6
Poner los ceboles en la sartén y cocinar otros
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7
15 minutos adicionales.
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8
Cocer las tagliatelles al hilo de agua.
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9
Mientras se cuecen las fettuccines, untar cuatro moules individuales con mantequilla y colocar dentro las manzanas.
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10
Recubrir las manzanas con tagliatelles escurridos y hornear a 200°C hasta que las fettuccines estén doradas.
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11
Desmoldar e servir con las codornices.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 40 minutos, un total de 70 minutos.
Esta receta es para 3 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cazuela luego horno. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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