¿Cómo hacer conejo con sidra y manzanas?
Esta receta se prepara en 65 minutos para 4 personas, dificultad intermedio.
Una carne fondente ideal y perfumada con sidra y manzanas.
15 min
Preparación
50 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
1h5
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para conejo con sidra y manzanas?
¿Cómo preparar conejo con sidra y manzanas?
-
1
Corte las manzanas en cuatro, retira el corazón y las semillas.
-
2
Mezcla en un tazón la ciboulette y el perejil, el jengibre, el safranillo, la sal, el pimienta, el ajo picado, el jugo de limón.
-
3
Corta el conejo en trozos, baña-los con la mezcla y déjalos macerar durante 15 minutos.
-
4
Pela y cuela los dientes de ajo.
-
5
Sofríe el ajo picado en una sartén con aceite.
-
6
Agrega los trozos de conejo, luego revuelve vigorosamente con una cuchara de madera.
-
7
Agrega el cider, el tomillo y el laurel, sazona con sal y pimienta, cubre y cocina durante 10 minutos.
-
8
Coloca la preparación en un platito para horno y reparte los trozos de manzana por encima.
-
9
Cocina continuamente en el horno durante 40 minutos hasta que los trozos de conejo estén dorados.
-
10
Sirve inmediatamente.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Fotos de la comunidad
¿Has probado esta receta?
Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 50 minutos, un total de 65 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!