¿Cómo hacer Flan de colifichín?
Esta receta se prepara en 90 minutos para 8 personas, dificultad medio.
Regálese este invierno con nuestra receta del pastel de brócoli!
30 min
Preparación
60 min
Cocción
8
Personas
Medio
Dificultad
1h30
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Flan de colifichín?
¿Cómo preparar Flan de colifichín?
-
1
Calient el horno a 190°C (thermostat
-
2
7).
-
3
Divida el brócoli en pequeños brochetas.
-
4
Lávilos en agua con vinagre y rúmperse para luego cocinarlos durante 20 minutos en mucha agua hirviendo salada.
-
5
Mientras tanto, derrita 20 g de mantequilla en una cacerola.
-
6
Verter poco a poco la harina encima, mezclando vigorosamente para evitar formar grumos y luego añadir la crema fresca.
-
7
Cuele la salsa hasta que llegue al borde del hervor y retirela del fuego.
-
8
Sale, pimienta y sazónela con una cucharadita de nuez moscada rallada.
-
9
Batir los huevos e incorporarlos a la preparación tibia.
-
10
Retire las brochetas de brócoli del agua y escurrálas cuidadosamente antes de incorporarlas a la salsa.
-
11
Agregue el queso préviamente rallado.
-
12
Coloque esta preparación en un molde untado con mantequilla.
-
13
Nivele su superficie utilizando una cuchara y hornee durante 40 minutos.
-
14
Demúltiplice el pastel de brócoli del horno.
-
15
Sirva sobre un plato de servicio y sirva inmediatamente.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Puntuación media : 1.5/5 (1 voto(s))
Fotos de la comunidad
¿Has probado esta receta?
Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 60 minutos, un total de 90 minutos.
Esta receta es para 8 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!