¿Cómo hacer Plato de Sartén de Pato?
Esta receta se prepara en 120 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Prepara un(a) delicioso(a) plato de sartén de pato fácilmente. Lista en 2h. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 1 canard, 1 duck, 1 pavoiso.
30 min
Preparación
90 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
2h
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Plato de Sartén de Pato?
¿Cómo preparar Plato de Sartén de Pato?
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1
Limpien todos los vegetales.
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2
Colóquelos en una gran olla, añada los aromáticos y el condimento.
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3
Cuele hasta que hierva.
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4
Sumerga el pato, añada el vino y escurra la grasa.
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5
Deje cocinar durante aproximadamente 1 hora y 30 minutos.
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6
Verifique la cocción del pato.
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7
Prepáre la salsa de acompañamiento mezclando mantequilla y harina para hacer un roux, moille con caldo de cocción, deje espesar revolviendo, agregue mostaza.
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8
Sirva el pato con los vegetales y esta salsa.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 90 minutos, un total de 120 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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