¿Cómo hacer Pot Au Feu Español?
Esta receta se prepara en 60 minutos para 10 personas, dificultad intermedio.
Descubre nuestra receta de pot au feu español. Lista en 1h. Nivel: Dificultad media. Para 10 persona(s). Con 1 kg de poitrine ou de plates côtes, 1 kg of por...
30 min
Preparación
30 min
Cocción
10
Personas
Intermedio
Dificultad
1h
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Pot Au Feu Español?
¿Cómo preparar Pot Au Feu Español?
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1
Coloque todos los carnes en una gran olla, excepto el pollo, sazona con poca sal.
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2
Riega con agua fría.
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3
Trae a hervir, quita la espuma.
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4
Agrega el ajos picados y el bouquet garni.
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5
Echa las lentejas (hidratarlas en agua de bicarbonato durante 4 a 5 horas).
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6
Deja cocinar por 1 hora y media.
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7
Pon el pollo al horno, así como los chorizos y el jamón crudo.
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8
Deja cocinar aún más 50 minutos.
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9
Prepárale, corta y agrega los vegetales, cocina durante 1 hora.
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10
Coloca el pollo, las sobras de carne y el jamón en un gran plato.
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11
Los vegetales y lentejas por separado.
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12
El caldo servir en una sopera.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 60 minutos.
Esta receta es para 10 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
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