Comment faire Pot Au Feu De Canard ?
Cette recette se prépare en 120 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Découvrez notre recette de pot au feu de canard. Prête en 2h. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 1 canard, 1 duck, 1 pavoiso.
30 min
Préparation
90 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
2h
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Pot Au Feu De Canard ?
Comment préparer Pot Au Feu De Canard ?
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1
Nettoyez tous les légumes.
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2
Mettez-les dans une grande marmite, joignez les aromates et l'assaisonnement.
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3
Portez à ébullition.
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4
Plongez le canard, joignez le vin et écumez.
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5
Laissez cuire pendant 1 h 30 environ.
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6
Vérifiez la cuisson du canard.
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7
Préparez la sauce d'accompagnement en faisant un roux avec le beurre et la farine, mouillez de bouillon de cuisson, laissez épaissir en remuant, joignez la moutarde.
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8
Servez le canard avec les légumes et cette sauce.
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Note moyenne : 1.8/5 (2 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 90 minutes, soit un total de 120 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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