¿Cómo hacer Pollo con setas?
Esta receta se prepara en 175 minutos para 8 personas, dificultad intermedio.
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15 min
Preparación
160 min
Cocción
8
Personas
Intermedio
Dificultad
2h55
Tiempo total
Coccotière
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Pollo con setas?
¿Cómo preparar Pollo con setas?
-
1
Dorar los champignones en una sartén con la mantequilla Rehogar 2 cebollas picadas en una sartén con la mantequilla Cortar los menudencias del pollo en cubos pequeños Mezclar en un bol los cubos de menudencia, pan remojado en leche y escurrido, champignones dorados, huevos, perejil picado, salpimentar bien Remplazar el interior del pollo con la mezcla y coser la apertura Cocinar en una olla durante 2h30 regando frecuentemente con el caldo de gallina Sacar el pollo de la olla y rehogar la cebolla picada en el jugo de cocción Cortar el pollo relleno en trozos y bañar con la salsa espolvoreando perejil picado
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 160 minutos, un total de 175 minutos.
Esta receta es para 8 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
Esta receta se prepara con coccotière. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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