¿Cómo hacer Salsify con lentejas?
Esta receta se prepara en 65 minutos para 1 personas, dificultad fácil.
Descubre nuestra receta de salsify con lentejas. Lista en 1h05. Para 1 persona(s). Con 4 saucisses, 4 sausages, 4 sausages.
15 min
Preparación
50 min
Cocción
1
Personas
Fácil
Dificultad
1h5
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Salsify con lentejas?
¿Cómo preparar Salsify con lentejas?
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1
Despeje dos cebollas y émelelas.
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2
Peláis las zanahorias, cortalas en dados así como el tocino.
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3
Calienta la grasa en una sartén grande y sofríe los trozos de tocino removiendo con una cuchara de madera;
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4
Baja luego el fuego, añade las cebollas y cuele a fuego lento hasta que estén transparentes.
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5
Añade entonces todo con pimienta.
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6
Cuando las cebollas se hayan dorado bien, moja con un litro de agua fría, agrega las lentejas, completa con el segundo ojo de buey pelado y alfilerado, la pizca de 4 especias y el bouquet garni, mezcla, lleva a ebullición y cuece a fuego suave durante una hora.
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7
Después de 40 minutos, añade la salchicha de Morteau, tapa y cocina por otros 10 minutos.
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8
Para servir, retira el bouquet garni, presenta una salchicha sobre un fondo de lentejas.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 50 minutos, un total de 65 minutos.
Esta receta es para 1 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad fácil. Es adecuada para todos, incluso principiantes en la cocina.
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