¿Cómo hacer Sopa campestre con lentejas?
Esta receta se prepara en 60 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Una sopa campirana, tan sabrosa como rica en hierro!
15 min
Preparación
45 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Sopa campestre con lentejas?
¿Cómo preparar Sopa campestre con lentejas?
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1
Rinche las lentejas con agua fría.
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2
Hidrata 2 litros de agua, luego añade las lentejas, los puerros y las zanahorias cortadas en rodajas, los ajos picados por cuatro, las patatas en cubos grandes, el bouquet garni y el ajo (cantidad según el gusto).
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3
Cocina durante 30 minutos.
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4
Corta el chorizo en rodajas gruesas y sofríelo a fuego vivo en una sartén para que pierda grasa y se dore.
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5
Estruja las rodajas de chorizo y añádelas a la sopa. Continúa cocinando 15 minutos y sirve.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 45 minutos, un total de 60 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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