¿Cómo hacer gâche vendéen al ron?
Esta receta se prepara en 530 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Descubre nuestra receta de gâche vendéen al ron. Lista en 8h50. Nivel: Fácil. Para 6 persona(s). Con 25 gr levure de boulanger, 25 g baker's yeast, 25 gr de ...
30 min
Preparación
20 min
Cocción
480 min
Reposo
6
Personas
Medio
Dificultad
8h50
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para gâche vendéen al ron?
¿Cómo preparar gâche vendéen al ron?
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1
Disolver la levadura en el lecho y esperar 10 minutos.
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2
En un cuenco, batir los huevos para hacer una omelette y agregar la levadura disuelta, la crema fresca y la sal.
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3
Incorporar la harina y mezclar hasta obtener un混合物无法直接翻译，但可以解释为“mezclar hasta obtener un mélange homogéneo (algunas partes se desprenden un poco)”。由于保持原有风格和避免使用混合物的直译，我选择使用上述方式表达。
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4
Agregar el azúcar y el mantequilla cortada en trozos.
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5
Mezclar durante
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6
La masa debe separarse de las paredes del recipiente.
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7
Añadir los aromas (rhum y vainilla).
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8
Amasar nuevamente.
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9
Cubrir con un paño húmedo y dejar que levante a temperatura ambiente durante 6 horas.
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10
Darle una forma ovalada.
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11
Colocarla en una bandeja para hornear y dejar reposar al aire libre 2 horas.
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12
Rociar la gárgola con huevo batido y hacer incisiones en el superior (a lo largo de toda su longitud).
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13
Hornear durante 20 minutos a 180°C (vel.6).
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 530 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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