¿Cómo hacer Hilo de chocolate?
Esta receta se prepara en 25 minutos para 4 personas, dificultad medio.
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5 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
25 min
Tiempo total
Baño María
Modo de cocción
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Hilo de chocolate?
¿Cómo preparar Hilo de chocolate?
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1
Vierta en una cacerola su leche, 100 gr de azúcar, la canela, el zest de limón y una cucharita de sal. Una vez que la mezcla hierva, vierta el vermicelle y haga hervir otros 10 minutos. En una cacerola o olla, derrita el chocolate al baño maría. Saque la cacerola de leche del fuego y añada la mantequilla y los huevos batidos, luego vuelva a poner en el fuego. Una vez que el chocolate esté derretido, agréguelo a la cacerola de leche y déjelo reducir 5 minutos. Vierta el contenido en varios recipientes pequeños y deje enfriar en la nevera. Sirva frío espolvoreando un poco de cocoa en polvo.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 5 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 25 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con baño maría. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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