Plat
Aile de raie au beurre noir express
Préparez un poisson de prestige en quelques minutes avecx notre recette de l'aile de raie au beurre noir express.
5 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
20 min
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Placez les ailes de raie dans une casserole contenant de l'eau froide, le bouquet garni, du sel et 1 cuillère à soupe de vinaigre
-
2
Portez à ébullition, réduisez la chaleur, et laissez cuire 10 min
-
3
Faites chauffer le beurre dans une poêle, et ajoutez 1 cuillère à soupe de vinaigre, 1 cuillère à soupe de persil haché, sel, poivre et câpres
-
4
Posez les ailes de raie bien égouttées sur un plat préalablement chauffé
-
5
Versez une partie de la sauce dessus, et servez le restant en saucière
-
6
Décorez avec du persil et des rondelles de citron.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !