15 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
30 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Peler et Couper les oignons en rondelles, vider et couper les poivrons en dés, peler et couper les tomates en quartiers.
-
2
Faire chauffer une cocotte.
-
3
Y jeter le beurre, puis l'ensemble des légumes.
-
4
Evider soigneusement le coeur des 4 aubergines.
-
5
Les farcir de légumes, de viande hachée et de gruyère râpé.
-
6
Mettre les aubergines farcies dans un plat qui va au four et enfourner pendant 15 minutes à 180°c.
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