Comment faire Dos de cabillaud et ses légumes (Thermomix) ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Une recette gourmande et équilibrée qui fera office de plat unique pour les petites ou grandes occasions !
25 min
Préparation
25 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Dos de cabillaud et ses légumes (Thermomix) ?
Comment préparer Dos de cabillaud et ses légumes (Thermomix) ?
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1
Ajouter l'eau et le cube dans le bol du thermomix.
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2
Mettre le riz dans le panier et le passer sous l'eau, puis l'insérer dans le bol du thermomix.
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3
Fermer avec le couvercle.
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4
Eplucher, laver et couper courgettes et poivron et les mettre dans le varoma.
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5
Les saupoudrer de sel, poivre et curcuma.
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6
Le placer au dessus du bol du thermomix.
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7
Laver et couper des tranches de dos de cabillaud.
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8
Les saupoudrer de sel, poivre et curcuma.
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9
Au fond du plateau du varoma, placer une feuille de papier sulfurisée, afin que le jus du poisson ne coule pas sur vos légumes.
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10
Placer le poisson dans le plateau et le fermer.
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11
Cuire le tout 25 minutes, Vitesse 1, fonction VAROMA.
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12
Lorsque la cuisson est terminée, réserver le tout au chaud.
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13
Garder un peu de jus de cuisson dans le bol du thermomix, y ajouter la maizena, créme fraiche et moutarde.
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14
Mixer 3 minutes, 90°, vitesse
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15
Servir la sauce à part.
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Note moyenne : 2.6/5 (24 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 25 minutes et la cuisson 25 minutes, soit un total de 50 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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