Comment faire Bar à la chermoula ?
Cette recette se prépare en 20 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Voyagez avec cette recette marocaine traditionnelle : le bar à la chermoula !
20 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
20 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Bar à la chermoula ?
Comment préparer Bar à la chermoula ?
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1
Dans un bol à mixer, placez le piment, l'ail hâché, le paprika, le cumin, l'huile d'olive et le jus d'un citron.
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2
Salez et poivrez si nécessaire et réservez.
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3
Préparation du plat :
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4
Fendez le dessus du bar avec un couteau et garnissez-le avec un quart de la chermoula.
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5
Nappez le poisson avec un autre quart de sauce et réservez le poisson 30 minutes au frais, couvert par un film plastique.
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6
Préparez les haricots verts : passez-les 1 minute dans l'eau bouillante, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide.
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7
Dans un plat à four, placez les pommes de terre coupées en rondelles, les échalotes hachées, les tomates, les olives et les haricots verts.
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8
Ajoutez ensuite le poisson.
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9
Couvrez d'aluminium et enfournez 45 minutes à 200°c.
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10
Au moment de servir, nappez le plat avec le reste de chermoula.
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Note moyenne : 2.5/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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