Plat
Courgettes farcies faciles
La meilleure recette de légumes farcies pour un plat unique délicieux et facile à préparer !
15 min
Préparation
40 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
55 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Faire blanchir 6 minutes les courgettes coupées en 2 dans le sens de la longueur, les vider puis les égoutter.
-
2
La farceHacher les deux viandes puis mélanger la viande à l'oignon émincée, aux échalotes et au persil finement haché.
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3
Bien malaxer avec la pulpe des courgettes.
-
4
Vider et couper le poivron en petit dés et l'ajouter à la farce.
-
5
A L'aide d'une cuillère à soupe, remplir les courgettes de cette farce.
-
6
Placer les courgettes farcies dans un plat allant au four, ajouter un peu de bouillon avec un filet d'huile d'olive dans le fond du plat et enfourner pendant 40 minutes à 180°C, four préchauffé.
-
7
Servir avec une sauce tomate et du riz basmati !
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