Plat
Boeuf bourguignon à la tomate
Jouez l'originalité avec notre recette de boeuf bourguignon à la tomate !
20 min
Préparation
60 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h20
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Dans une marmite, versez un filet d'huie et faites cuire vos morceaux de boeuf en ajoutant les oignons hachés et assez de farine pour enrober la viande Laissez cuir 2 minutes puis ajoutez du sel, poivre, deux branches de thym et 3 feuilles de laurier Recouvrez de sauce tomate et faites cuire à feu doux dans une cocotte pendant 2 à 3 heures Ajoutez les os à moelle 20 minutes avant la fin de la cuisson pour imprégner le goût Servez chaud avec des pommes de terre ou pâtes
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