Comment faire Boeuf bourguignon aux épices ?
Cette recette se prépare en 160 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Redécouvrez le boeuf bourguignon comme vous ne l'avez jamais goûté avec notre recette du boeuf bourguignon aux épices !
40 min
Préparation
120 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
2h40
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Boeuf bourguignon aux épices ?
Comment préparer Boeuf bourguignon aux épices ?
-
1
Dans une marmite, faites revenir les morceaux de boeuf dans un fond d'huile d'olive, en ajoutant vos échalotes hâchées Une fois le boeuf cuit, ajoutez le vin, les carottes en morceaux, les épices (sauf la ciboulette et coriandre), et l'écorce d'orange Laissez cuire à feu doux pendant 2 à 3h en ajoutant les herbes pendant la dernière demi-heure pour parfumer Servez avec des pommes de terre, du riz ou des pâtes.
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Note moyenne : 1.3/5 (2 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 40 minutes et la cuisson 120 minutes, soit un total de 160 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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