Dessert

Brownies aux pistaches

Name: Brownies aux pistaches
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 8 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g de farine; 100 g de pistaches concassées; 200 g de chocolat noir en morceaux; 230 g de beurre ramolli; 135 g de sucre; 5 oeufs battus; 120 g de chocolat blanc; Sucre glace pour la décoration

Ce brownie est surement le meilleur que vous aurez jamais mangé !

Guillaume | 27/03/2017 103 vues

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10 min

Préparation

50 min

Cuisson

Personnes

Moyen

Difficulté

Temps total

Ingrédients

250 g de farine
100 g de pistaches concassées
200 g de chocolat noir en morceaux
230 g de beurre ramolli
135 g de sucre
5 oeufs battus
120 g de chocolat blanc
Sucre glace pour la décoration

Préparation

1

Mélangez dans une jatte la farine tamisée avec le sucre.
2

Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain marie, laissez refroidir.
3

Incorporez les oeufs battus et versez cette préparation dans le mélange de farine et de sucre en fouettant.
4

Incorporez les pistaches et le chocolat blanc à la préparation précedente.
5

Versez-la sur un moule à gâteau beurré de 23 cm de coté et chemisé de papier sulfurisé.
6

Enfournez et laissez cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 min environ.
7

Laissez refroidir.
8

Démoulez le gâteau et saupoudrez de sucre glace, coupez-le en plusieurs muffins et servir tiède.