Comment faire Cassoulet végétarien aux légumes ?
Cette recette se prépare en 75 minutes pour 8 personnes, difficulté moyen.
Original et plein de vitamines, voici la recette du cassoulet végétarien aux légumes !
15 min
Préparation
60 min
Cuisson
8
Personnes
Moyen
Difficulté
1h15
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Cassoulet végétarien aux légumes ?
Comment préparer Cassoulet végétarien aux légumes ?
-
1
Après les avoir lavé, découpez en morceaux les navets, pommes de terre, oignons, champignons et carottes Faites revenir les légumes dans une cocotte avec un fond d'huile (sauf les pommes de terre) jusqu'à les attendrir Versez un peu de cloud de girofle, l'ail, les haricots blancs et les olives Ajoutez assez d'eau pour recouvrir le tout et laissez mijoter à feu doux pendant 1h30 Ajoutez les pommes de terre dans les 30 dernières minutes
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 60 minutes, soit un total de 75 minutes.
Cette recette est prévue pour 8 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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