Plat
Cassoulet végétarien aux légumes
Original et plein de vitamines, voici la recette du cassoulet végétarien aux légumes !
15 min
Préparation
60 min
Cuisson
8
Personnes
Moyen
Difficulté
1h15
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Après les avoir lavé, découpez en morceaux les navets, pommes de terre, oignons, champignons et carottes Faites revenir les légumes dans une cocotte avec un fond d'huile (sauf les pommes de terre) jusqu'à les attendrir Versez un peu de cloud de girofle, l'ail, les haricots blancs et les olives Ajoutez assez d'eau pour recouvrir le tout et laissez mijoter à feu doux pendant 1h30 Ajoutez les pommes de terre dans les 30 dernières minutes
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