20 min
Préparation
50 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h10
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Faire dorer les morceaux de poulet et de lapin.
-
2
Retirer y faire blondir les oignons et l'ail hachés.
-
3
Remettre les viandes, ajouter des tomates épépinées et concassées et cuire 15 mn. Ajouter ensuite le riz.
-
4
Ajouter le bouillon peu à peu.
-
5
Cuire 10 mn. Saler, poivrer.
-
6
Verser les oeufs en omelette sur le riz, disposer au-dessus les rondelles de chorizo.
-
7
Glisser au four chaud 10 mn.
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