Plat

Paella d'Alicante

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Paella d'Alicante
20 min
Préparation
50 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h10
Temps total

Ingrédients

Préparation

  1. 1

      Faire dorer les morceaux de poulet et de lapin.

  2. 2

    Retirer y faire blondir les oignons et l'ail hachés.

  3. 3

      Remettre les viandes, ajouter des tomates épépinées et concassées et cuire 15 mn. Ajouter ensuite le riz.

  4. 4

      Ajouter le bouillon peu à peu.

  5. 5

    Cuire 10 mn. Saler, poivrer.

  6. 6

      Verser les oeufs en omelette sur le riz, disposer au-dessus les rondelles de chorizo.

  7. 7

    Glisser au four chaud 10 mn.

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