Comment faire Croquettes de pommes de terre au mais ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Préparez un(e) délicieux(se) croquettes de pommes de terre au mais facilement. Prête en 40 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 300 gr de pomme...
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Croquettes de pommes de terre au mais ?
Comment préparer Croquettes de pommes de terre au mais ?
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1
Pelez et lavez les pommes de terre, coupez-les en morceaux et faites-les cuire 20 minutes à l'eau salée.
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2
Égouttez-les et passez-les en purée.
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3
Faites dessécher la purée sur feu doux en remuant à la cuillère en bois puis ajoutez le beurre, sel, poivre et noix muscade.
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4
Hors du feu joignez à la purée les œufs battus, puis les grains de maïs égouttés et le fromage râpé.
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5
Laissez tiédir.
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6
Façonnez le mélange en croquettes avec les mains farinées, puis passez-les dans l’œuf battu et dans la chapelure.
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7
Plongez-les dans la friture chaude mais non bouillante, égouttez soigneusement.
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Note moyenne : 3.0/5 (4 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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