20 min
Préparation
4
Personnes
Moyen
Difficulté
20 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
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1
Dans une grande poêle, avec de l'huile, faites dorer légèrement les oignons hachés.
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2
Ajoutez l'ail haché, le piment en poudre, le cumin, le coriandre, le gingembre, et laissez cuire à feu doux 5 minutes, en tournant de temps en temps.
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3
Si cela devient sec, ajoutez 2 cuillères à soupe d'eau.
-
4
Ajoutez le bœuf et faites-le dorer.
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5
Ajoutez le concentré de tomates, le sel et de l'eau en quantité suffisante pour couvrir la viande.
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6
Mélangez, portez à ébullition, couvrez et laissez mijoter 1 heure environ.
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