Comment faire Parfait aux framboises ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Recette de parfait aux framboises facile à réaliser. Prête en 40 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 500 gr de framboises, 500 gr of raspberri...
30 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Dessert
Type de repas
Quels ingrédients pour Parfait aux framboises ?
Comment préparer Parfait aux framboises ?
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1
Passez les framboises nettoyées au mixer.
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2
À la purée de fruits obtenue, joignez le sucre, le sucre vanillé et éventuellement la liqueur.
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3
Incorporez ensuite la crème fraîche fouettée fermement.
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4
Fouettez le blanc d’œuf en neige ferme avec le sucre dans un récipient placé au bain-marie chaud.
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5
Quand la meringue est bien ferme, retirez-la du bain-marie et laissez refroidir.
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6
Joignez-la à la préparation précédente.
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7
Faites glacer en sorbetière.
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8
Servez dans des coupes et décorez à volonté de fruits frais et de crème Chantilly.
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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