Comment faire Emincés de veau au citron ?
Cette recette se prépare en 35 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Découvrez notre recette de emincés de veau au citron. Prête en 35 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 4 steaks de veau, 4 beef steaks, 4 steak...
15 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
35 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Emincés de veau au citron ?
Comment préparer Emincés de veau au citron ?
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1
Hachez l'échalote.
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2
Taillez les steaks de veau en lanières et assaisonnez-les de sel et de poivre.
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3
Faites-les sauter au beurre avec l'échalote hachée.
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4
Saupoudrez de farine et laissez cuire 3 à 4 minutes en mélangeant.
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5
Arrosez avec le jus de deux citrons et mouillez avec le vin blanc.
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6
Laissez cuire une dizaine de minutes.
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7
Liez avec les oeufs et la crème.
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8
Dressez sur le plat de service et garnissez avec des demi-tranches dc citron et du riz.
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Note moyenne : 3.0/5 (4 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 35 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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