Comment faire Émulsion de petits pois à la menthe ?
Cette recette se prépare en 30 minutes pour 4 personnes, difficulté facile.
Préparez un(e) délicieux(se) émulsion de petits pois à la menthe facilement. Prête en 30 minutes. Pour 4 personne(s). Avec 400 gr de petits pois surgelés, 40...
10 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Facile
Difficulté
30 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Émulsion de petits pois à la menthe ?
Comment préparer Émulsion de petits pois à la menthe ?
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1
Dans une casserole, portez à ébullition 1 litre d’eau avec le cube de bouillon de volaille
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2
Versez les petits pois et laissez cuire 15 minutes, égouttez-les en conservant le bouillon
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3
Dans un blender, mixez les petits pois et les carrés de fromage frais, ajoutez le bouillon peu à peu jusqu'à obtenir la consistance désirée
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4
Ciselez les feuilles de menthe, ajoutez-les à la préparation.
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5
Salzez et poivrez, versez l'émulsion dans des verrines et déguster chaud ou froid
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 30 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté facile. Elle est accessible à tous, y compris les débutants en cuisine.
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