Comment faire Soupe au chou ?
Cette recette se prépare en 55 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Découvrez notre recette de soupe au chou. Prête en 55 minutes. Niveau : Facile. Pour 6 personne(s). Avec 1 chou, 1 head of cabbage, 1 chou.
15 min
Préparation
40 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
55 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Soupe au chou ?
Comment préparer Soupe au chou ?
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1
Faire blanchir le chou 5 minutes à l'eau bouillante.
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2
L'égoutter, le couper en quartiers et le remettre dans une marmite avec les oignons piqués de clous de girofle;
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3
Couvrir d'eau, assaisonner et laisser mijoter 1 h (30 mn en autocuiseur).
-
4
Ajouter alors les pommes de terre et continuer la cuisson 30 mn. Faire rissoler le lard coupé en tranches.
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5
Mettre dans chaque assiette : 1 tranche de pain, 1 tranche de lard rissolé et 1 ou 2 fines tranches de cantal.
-
6
Verser la soupe par-dessus et servir bien chaud
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 40 minutes, soit un total de 55 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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