Feuilletés au crabe

Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 230°C (th

2. 2

   8)

3. 3

   Mélanger la chair de crabe, le jus de citron, la chapelure, les herbes et le piment

4. 4

   Lever le tout avec l'oeuf

5. 5

   Saler et poivrer

6. 6

   Découper 4 disques dans la pâte feuilletée, et répartir la farce sur la moitié de chaque disque, en laissant 1 cm de rebord

7. 7

   Rabattre l'autre moitié et souder

8. 8

   Badigeonner les feuilletés avec l'oeuf battu et salé, puis strier avec une fourchette

9. 9

   Mettre au four à 180°C (th

10. 10

    , pendant 20 min minimum.