Comment faire Flammenkueche ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Réalisez rapidement et facilement la Flammenkueche, cette tarte flambée alsacienne délicieuse !
25 min
Préparation
15 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Flammenkueche ?
Comment préparer Flammenkueche ?
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1
Diluez la levure dans le verre d'eau tiède.
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2
Dans un saladier, versez la farine, l'eau, l'huile et le sel et mélangez jusqu'à ce que la pâte devienne moins collante et forme une boule.
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3
Couvrez le saladier d'un torchon humide et laissez reposer la pâte environ 1 heure.
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4
Il ne vous reste plus qu'à l'étaler en lui donnant une forme rectangulaire.
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5
Laissez reposer 30 minutes.
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6
Préparation de la flammenkueche :
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7
Dans un saladier, mélangez la crème fraîche et le fromage blanc.
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8
Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade.
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9
Étalez le mélange sur la pâte.
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10
Émincez les oignons et parsemez-les sur la pâte, sans avoir besoin de les faire revenir.
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11
Ajoutez les lardons.
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12
Enfournez 15 minutes à 250°c.
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Questions fréquentes
La préparation prend 25 minutes et la cuisson 15 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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