Comment faire Flan aux champignons et beurre de basilic ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Un délicieux flan salé pour une entrée ou plat léger.
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
40 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Flan aux champignons et beurre de basilic ?
Comment préparer Flan aux champignons et beurre de basilic ?
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1
Mixez le reste de basilic avec le jus de citron.
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2
Versez dans une casserole, et faites chauffez à feu doux.
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3
Tout en fouettant, incorporez, petit à petit, le beurre froid coupé en dés, salez, et poivrez.
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4
Attention : cette sauce doit se faire, juste avant de servir, car il est difficile de faire réchauffer une sauce au beurre, sans qu'elle tourne.
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5
Démoulez les flans, entourez de sauce, décorez avec les cerneaux mis de coté, et les feuilles de basilic.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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