Comment faire Tarte poireaux roquefort ?
Cette recette se prépare en 55 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Régalez tous vos invités avec une délicieuse tarte aux poireaux et roquefort.
30 min
Préparation
25 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
55 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Tarte poireaux roquefort ?
Comment préparer Tarte poireaux roquefort ?
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1
Préchauffez le four à 180°C (Th.
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2
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3
Etalez la pâte dans un moule et piquez-la à l'aide d'une fourchette.
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4
Faites revenir les échalotes émincées dans une poêle haute puis ajoutez les poireaaux coupés en fines lamelles et couvrir.
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5
Pendant ce temps coupez le roquefort et le jambon en petits carrés.
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6
Disposez le roquefort sur la pâte.
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7
Battez les oeufs avec la crème, du sel, du poivre et un peu de muscade.
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8
Une fois les poireaux bien cuits, mélangez avec le jambon et la préparation oeuf/crème.
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9
Déposez le tout sur la pâte.
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10
Saupoudrez de gruyère râpé.
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11
Enfournez et faites cuire environ 25 minutes.
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12
Vérifiez que la pâte est bien cuite en dessous et que la tarte est dorée sur le dessus, puis servez chaud.
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Note moyenne : 2.6/5 (24 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 30 minutes et la cuisson 25 minutes, soit un total de 55 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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