Comment faire Tourte de pommes de terre au fromage ?
Cette recette se prépare en 70 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Une tourte très goûteuse avec du fromage et des pommes de terre !
20 min
Préparation
50 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h10
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Tourte de pommes de terre au fromage ?
Comment préparer Tourte de pommes de terre au fromage ?
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1
Étalez la pâte à 3mm d'épaisseur sur un plan de travail légèrement fariné à l'aide d'un rouleau à pâtisserie, foncez un moule à tarte beurré et fariné avec la pâte.
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2
Épluchez et émincez les oignons, faites-les revenir dans une poêle avec le beurre jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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3
Salez et poivrez.
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4
Mettez dans le bol de mixeur le fromage, la crème fraîche, l'oeuf, sel, poivre et muscade.
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5
Mixez l'ensemble, ajoutez à cette préparation les oignons dorés.
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6
Épluchez les pommes de terre, découpez-les en rondelles, faites cuire dans une casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes, égouttez-les.
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7
Disposez les pommes de terre sur la pâte, versez la préparation de fromage au dessus, saupoudrez du gruyère râpé.
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8
Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes.
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9
Servez aussitôt.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 50 minutes, soit un total de 70 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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