Plat
Gratin d'aubergines
Préparez un gratin de saison qui surprendra vos convives !
30 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Epluchez l'aubergine et coupez-la en fines tranches.
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2
Passez ces tranches à la poêle dans de l'huile d'olive, épongez-les un peu.
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3
Émincez finement l'oignon et faites le revenir dans de l'huile d'olive.
-
4
Dans un plat alternez des coches d'aubergines et d'oignon .
-
5
Versez dessus les oeufs battus avec une cuillère de crème, du sel et du basilic.
-
6
Parsemez de gruyère râpé.
-
7
Faites cuire au four pendant 30 mn à 200°C.
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