Comment faire Gratin de pommes de terre et épinards ?
Cette recette se prépare en 60 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Fondez pour ce gratin facile aux pommes de terre et épinards !
40 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Gratin de pommes de terre et épinards ?
Comment préparer Gratin de pommes de terre et épinards ?
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1
Au préalable, faites cuire les pommes de terre à l'eau puis lorsqu'elles sont tièdes, pelez-les et coupez-les en rondelles.
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2
Mettez de côté.
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3
Triez, lavez et faites blanchir les épinards dans de l'eau bouillante pendant 15 mn.
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4
Egouttez-les en pressant.
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5
Mettez de côté.
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6
Pelez et hachez finement l'oignon et l'ail et faites-les revenir dans le beurre.
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7
Ajoutez-y alors les épinards et faites cuire le tout jusqu'à évaporation du liquide.
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8
Salez, poivrez et ajoutez de la muscade.
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9
Dans un plat beurré, disposez en alternance une couche de pommes de terre, une d'épinards et une de gruyère râpé, sel et poivre.
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10
Terminez par une couche de pommes de terre, saupoudrez de thym.
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11
Arrosez le tout avec la crème fleurette et mettez le gruyère restant.
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12
Déposez quelques noisettes de beurre et mettez au four pendant 20 mn à 200°C (Th.
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13
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Questions fréquentes
La préparation prend 40 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 60 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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