Comment faire Quiche paysanne ?
Cette recette se prépare en 70 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
La recette d'une quiche savoureuse et facile à faire vous attend !
45 min
Préparation
25 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
1h10
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Quiche paysanne ?
Comment préparer Quiche paysanne ?
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1
Mettez la farine dans un saladier avec une pincée de sel puis incorporez la margarine, en malaxant bien afin d'obtenir un mélange grumeleux.
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2
Versez l'eau pour obtenir une pâte ferme.
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3
Abaissez la pâte et la mettre dans un moule à tarte.
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4
Piquez la fond de tarte et mettez 30 mn au froid.
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5
Puis faites cuire cette pâte à blanc 15 mn.
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6
Faites revenir les lardons puis réservez-les.
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7
Chauffer le beurre et l'huile et faites-y dorer l'oignon et les pommes de terre pendant 15 mn, jusqu'à ce qu'ils dorent.
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8
Battez les oeufs avec la crème puis ajoutez les herbes, salez, poivrez.
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9
Garnissez le fond de tarte avec les légumes, les lardons et le poivron haché.
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10
Nappez du mélange aux oeufs et saupoudrez de fromage.
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11
Passez à four chaud pendant 25 mn.
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Questions fréquentes
La préparation prend 45 minutes et la cuisson 25 minutes, soit un total de 70 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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