Comment faire Steak haché de veau épicé ?
Cette recette se prépare en 52 minutes pour 3 personnes, difficulté moyen.
Un bon steak haché bien assaisonné, à accompagner de légumes ou féculents !
40 min
Préparation
12 min
Cuisson
3
Personnes
Moyen
Difficulté
52 min
Temps total
Poele
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Steak haché de veau épicé ?
Comment préparer Steak haché de veau épicé ?
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1
Hachez finement l'oignon, l'ail, les piments et les herbes fraîches
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2
Mélangez le tout dans une terrine, ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive, poivre et sel à volonté et réservez au frigo 20 min
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3
Pendant ce temps, préparez la viande : séparez la viande, ajoutez l'oeuf, puis incorporez doucement la moitié de la farine
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4
Mélangez (ou mixez) la viande avec la préparation d'épices, puis ajoutez le reste de farine en fonction de l'humidité du mélange
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5
Ajoutez plus de farine si le mélange est trop liquide
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6
Vérifiez l'assaisonnement
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7
Préparez 3 à 4 galettes bien compactes
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8
Faire cuire 12 min dans un filet d'huile d'olive, retourner le steak maximum 3 fois
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Questions fréquentes
La préparation prend 40 minutes et la cuisson 12 minutes, soit un total de 52 minutes.
Cette recette est prévue pour 3 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au poele. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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