Comment faire Pavé de Saumon Aubergine Artichauts ?
Cette recette se prépare en 25 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Découvrez notre recette de pavé de saumon aubergine artichauts. Prête en 25 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 4 escalopas de salmón, 4 escal...
15 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
25 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Pavé de Saumon Aubergine Artichauts ?
Comment préparer Pavé de Saumon Aubergine Artichauts ?
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1
Faire pocher les fonds d'artichauts pendant 5 mn, les égoutter.
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2
Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile et faire revenir les échalotes émincées, les tomates coupées en quartiers et les aubergines coupées en dés.
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3
Au bout de 5 mn, ajouter le piment émincé, l'ail, le citron coupé en quartiers, sel, poivre.
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4
Couper les artichauts en quatre, les ajouter à la préparation ainsi que le cumin, laisser cuire encore 5 mn.
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5
Faire cuire les escalopes sans matière grasse 1 mn de chaque côté, saler, poivrer.
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6
Servir avec la préparation aux aubergines.
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Note moyenne : 2.5/5 (1 vote(s))
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Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 25 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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