Comment faire Cochon de lait à l'hawaïenne ?
Cette recette se prépare en 125 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Les américains ont aussi des recettes étonnantes, et voici celle du cochon de lait à l'hawaïenne !
20 min
Préparation
105 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
2h5
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Cochon de lait à l'hawaïenne ?
Comment préparer Cochon de lait à l'hawaïenne ?
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1
Préchauffez le four à 220°C (thermostat
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2
et pendant ce temps nettoyez le cochon de lait à l'eau chaude et séchez le à la serviette
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3
Couvrez les oreilles et la queue avec un papier aluminium, puis assaisonnez (sel et poivre) et placez le cochon, pattes en l'air, dans le plat de cuisson en l'arosant d'un peu d'huile de tournesol
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4
Versez un peu de lait de coco sur le cochon pendant la cuisson, toutes les 20 minutes, et faites des incises dès que vous voyez la peau gonfler pour éviter qu'elle éclate
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5
Une fois que la peau du cochon de lait est dorée, ajoutez des morceaux d'ananas sur le cochon et dans le plat puis continuez la cuisson en continuant d'arroser au lait de coco régulièrement
-
6
Après 1h15 de cuisson, il est temps de sortir votre cochon de lait, et déguster.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 105 minutes, soit un total de 125 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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