Comment faire Filet mignon girolles ?
Cette recette se prépare en 50 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Recette de filet mignon girolles facile à réaliser. Prête en 50 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 1 filet mignon, 1 sirloin steak, 1 filete ...
10 min
Préparation
40 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Filet mignon girolles ?
Comment préparer Filet mignon girolles ?
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1
Faites tremper les girolles 30 minutes dans de l'eau tiède pour les réhydrater puis égouttez-les.
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2
Pendant ce temps, dans une cocotte, faites dorer le filet mignon dans le beurre (environ 4 minutes par face).
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3
Retirez et réservez au chaud.
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4
Faites revenir les échalotes émincées.
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5
Baissez le feu et ajoutez 2 verres d'eau et les champignons.
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6
Assaisonnez, couvrez et laissez mijoter 40 minutes.
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 40 minutes, soit un total de 50 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au cocotte. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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