Comment faire Gratin de crozets ?
Cette recette se prépare en 55 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
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40 min
Préparation
15 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
55 min
Temps total
Four
Mode de cuisson
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Gratin de crozets ?
Comment préparer Gratin de crozets ?
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1
Mettre l'eau et le sel dans une grande casserole, porter à ébullition, ajouter les crozets et laisser cuire pendant 30 minutes, égoutter-les Coupez le beaufort en fines lamelles Épluchez les oignons, couper-les en petits morceaux Faites chauffer le beurre dans une poêle, y faire revenir les oignons Mettre dans un saladier les crozets cuits, les oignons cuits, la crème, le jaune d'oeuf, le jambon coupé en petits morceaux, saler, poivrer et muscadier bien mélanger Mettre la préparation dans un plat à gratin beurré et répartir les lamelles de beaufort, parsemer de chapelure Faire cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 15 minutes Servir aussitôt.
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Questions fréquentes
La préparation prend 40 minutes et la cuisson 15 minutes, soit un total de 55 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Cette recette se prépare au four. Suivez les étapes détaillées ci-dessus pour un résultat optimal.
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