Comment faire Gratin Potimarron Saucisses ?
Cette recette se prépare en 45 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Recette de gratin potimarron saucisses facile à réaliser. Prête en 45 minutes. Niveau : Facile. Pour 4 personne(s). Avec 1 morceau de potiron de 1 kg, 1 piec...
15 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Gratin Potimarron Saucisses ?
Comment préparer Gratin Potimarron Saucisses ?
-
1
Retirez l'écorce du potiron, faites tomber les graines, avec la pointe d'un couteau, détaillez la pulpe en cubes et lavez ces derniers sous un filet d'eau claire.
-
2
Epluchez les pommes de terre au couteau économe, lavez-les et découpez aussi la chair en cubes.
-
3
Faites cuire ces deux légumes ensemble à la vapeur pendant environ 30 mn, ou bien en autocuiseur durant 15 mn.
-
4
Pelez les deux oignons et l'ail puis hachez-les très finement.
-
5
Dans une poêle faites chauffer l'huile doucement, jetez-y le mélange d'oignons et d'ail et laissez étuver à couvert à feu très doux, ajoutez les morceaux de saucisses, le persil haché, le quatre-épices, une pincée de sel et de poivre.
-
6
Mélangez soigneusement le tout et laissez légèrement colorer à feu un peu plus vif.
-
7
Préchauffez le four thermostat 7 (210°C).
-
8
Réduisez le potiron et les pommes de terre en purée salez et poivrez.
-
9
Ajoutez à la purée obtenue 30 gr de beurre et la moitié du fromage râpé.
-
10
Dans le fond d'un plat à gratin étalez les morceaux de saucisses revenus.
-
11
Recouvrez avec la purée, lissez la surface à la spatule et saupoudrez du fromage râpé restant.
-
12
Répartissez sur le dessus le beurre restant en noisettes.
-
13
Enfournez, laissez cuire 25 à 30 mn. Le dessus du gratin doit avoir une couleur dorée en fin de cuisson.
-
14
Servez très chaud dans le plat de cuisson.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 15 minutes et la cuisson 30 minutes, soit un total de 45 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !