Comment faire Quenelles mousseline ?
Cette recette se prépare en 40 minutes pour 4 personnes, difficulté intermédiaire.
Recette de quenelles mousseline facile à réaliser. Prête en 40 minutes. Niveau : Difficulté moyenne. Pour 4 personne(s). Avec 125 gr de flocons de pommes de ...
20 min
Préparation
20 min
Cuisson
4
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
40 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Quenelles mousseline ?
Comment préparer Quenelles mousseline ?
-
1
Faites bouillir l'eau salée et versez-la dans un plat creux.
-
2
Jetez les flocons en pluie.
-
3
Coupez les tomates en petits morceaux et hachez l'ail.
-
4
Mélangez-les à la purée.
-
5
Ajoutez 2 jaunes d'oeufs.
-
6
Formez des petites quenelles.
-
7
Roulez- les dans la farine.
-
8
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer les quenelles.
-
9
Servez bien chaud avec cerfeuil ou persil.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 20 minutes, soit un total de 40 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté difficile. Elle est accessible aux cuisiniers expérimentés.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !