Plat
Poulet au concombre et champignons
Cuisinez le concombre autrement avec cette recette crèmeuse au poulet !
20 min
Préparation
30 min
Cuisson
3
Personnes
Moyen
Difficulté
50 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Emincez les blancs de poulet et les champignons.
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2
Faites revenir dans du beurre ou de l'huile les morceaux de poulet et réservez.
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3
Faites ensuite revenir les champignons émincés jusqu'à ce qu'ils aient rendu toute leur eau.
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4
Pendant ce temps, épluchez le concombre, coupez-le en deux dans le sens de la longueur et enlevez les pépins.
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5
Coupez-le en tronçons de 5cm.
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6
Ajoutez aux champignons le poulet, le bouillon de volaille, le concombre, la sauce soja, la crème fraiche, le jus de citron et laissez mijoter environ 30 mn.
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7
Servez avec du riz.
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8
Si la sauce est trop liquide, épaississez avec de la maïzena.
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