Comment faire Poulet aux pistaches ?
Cette recette se prépare en 90 minutes pour 4 personnes, difficulté moyen.
Un poulet aux pistaches délicieux à déguster en famille.
20 min
Préparation
70 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
1h30
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Poulet aux pistaches ?
Comment préparer Poulet aux pistaches ?
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1
Dans une casserole allant au four, chauffer le beurre à feu moyen.
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2
Faire revenir les morceaux de poulet 5 mn en les retournant.
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3
Ajouter le sauternes, le bouillon, le jus de citron, la coriandre, du sel et du poivre.
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4
porter à ébullition, couvrir la cocotte et cuire à four chaud 190°C (thermostat
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5
pendant 1 heure.
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6
Mettre les morceaux de poulet sur un plat chaud.
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7
Filtrer le jus dans une casserole.
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8
Mélanger la maïzena et la crème, les ajouter au jus dans la casserole.
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9
Bien mélanger et porter à ébullition.
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10
verser sur le poulet, le parsemer de pistaches.
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11
Servir avec riz et courgettes cuits à la vapeur.
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Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 70 minutes, soit un total de 90 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
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