Comment faire Rillettes au deux saumons ?
Cette recette se prépare en 30 minutes pour 6 personnes, difficulté moyen.
Recette de rillettes au deux saumons facile à réaliser. Prête en 30 minutes. Niveau : Facile. Pour 6 personne(s). Avec 250 gr de pavés de saumon frais, 250 g...
20 min
Préparation
10 min
Cuisson
6
Personnes
Moyen
Difficulté
30 min
Temps total
Apéritif
Type de repas
Quels ingrédients pour Rillettes au deux saumons ?
Comment préparer Rillettes au deux saumons ?
-
1
Chauffer l'huile dans une poêle anti-adhésive, poser le pavé de saumon côté peau dans la poêle et cuire environ 5 minutes.
-
2
Couper le feu, retourner le pavé et couvrir la poêle.
-
3
Laisser tiédir.
-
4
Couper les tranches de saumon fumé en fines lamelles et les mettre dans un saladier.
-
5
Ajouter l'aneth ciselée.
-
6
Sortir les pavés de saumon de la poêle, enlever la peau et le réduire en miettes avec une fourchette.
-
7
Réunir les 2 saumons, ajouter crème et le jus de citron, rectifier l'assaisonnement et parfumer de baies roses écrasées.
-
8
Mettre les rillettes dans de petites terrines individuelles et décorer avec des œufs de saumon et saupoudrer d'aneth.
Vous avez testé cette recette ?
Donnez votre avis et aidez les autres utilisateurs !
Photos de la communauté
Vous avez testé cette recette ?
Questions fréquentes
La préparation prend 20 minutes et la cuisson 10 minutes, soit un total de 30 minutes.
Cette recette est prévue pour 6 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté moyen. Elle est accessible aux cuisiniers ayant quelques bases.
Commentaires 0
Soyez le premier à commenter cette recette !