Comment faire Salade de brocoli aux oeufs ?
Cette recette se prépare en 18 minutes pour 4 personnes, difficulté facile.
Préparez un(e) délicieux(se) salade de brocoli aux oeufs facilement. Prête en 18 minutes. Pour 4 personne(s). Avec 4 œufs, 4 eggs, 4 huevos.
10 min
Préparation
8 min
Cuisson
4
Personnes
Facile
Difficulté
18 min
Temps total
Déjeuner
Type de repas
Quels ingrédients pour Salade de brocoli aux oeufs ?
Comment préparer Salade de brocoli aux oeufs ?
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1
Remplissez d’eau la base d'un cuit vapeur à mi-hauteur, immergez les œufs et portez à ébullition, couvrez et faites cuire les œufs huit minutes pour qu'il soit durs.
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2
Pendant ce temps, coupez le brocoli, coupez les poireaux en deux lavez-les puis coupez-les en grosses rondelles.
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3
Découpez le brocoli dans la partie supérieure du cuit vapeur et faites cuire trois minutes, ajoutez les poireaux et faites cuire encore deux minutes.
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4
Préparez l'assaisonnement en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, le miel, les câpres et l'estragon dans un saladier, salez et poivrez.
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5
Refroidissez les œufs durs à l'eau froide retirez en les coquilles et coupez-les en morceaux.
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6
Mélangez le brocoli et le poireau dans le saladier avec l'assaisonnement puis ajoutez les œufs durs, décorez d'estragon et servez chaud !
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Questions fréquentes
La préparation prend 10 minutes et la cuisson 8 minutes, soit un total de 18 minutes.
Cette recette est prévue pour 4 personnes. Vous pouvez ajuster les quantités directement sur la page.
Cette recette est de difficulté facile. Elle est accessible à tous, y compris les débutants en cuisine.
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