Plat
Semoule et légumes à la marocaine
Dépaysez-vous avec les carottes et la semoule à la marocaine !
5 min
Préparation
30 min
Cuisson
4
Personnes
Intermédiaire
Difficulté
35 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Epluchez l'oignon, l'émincer et le faire blondir avec l'huile dans une sauteuse.
-
2
Ajoutez les carottes, les courgettes et tomates coupées en petits morceaux et laissez cuire à couvert et à feu doux 10 à 15 minutes.
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3
Salez, poivrez et ajoutez le cumin en poudre et les graines de coriandre, et continuer à laisser cuire à couvert environ 10 min en faisant attention que cela n'accroche pas.
-
4
Ajoutez le jus de citron et les 2 verres d'eau et remettre à feu vif.
-
5
A ébullition, retirer du feu et ajouter la semoule.
-
6
Laissez gonfler puis égrener avec une fourchette.
-
7
Servez après avoir décoré avec quelques pluches de coriandre.
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